O nás
Jsme výrobci raw dezertů, raw čokolád,bezlepkového cukroví a specialit z Hlívy ústřičné.
Element jsou značkou zdravých raw dezertů a raw čokolád fungujících na trhu již přes 8 let.Na Velikonoce a Vánoce pro vás tvoříme i bezlepkové cukroví - poctivé s máslem a bez lepku.
Naše produkty jsou našlehané a nadýchané dobroty. Jsou raw a vegan, bez lepku, bez laktózy a bez přidaných cukrů (sladká chuť je dosažena rozmixovanými banány a datlemi).
Naše dezerty a čokolády jsou určeny pro bezlepkáře, cukrovkáře, alergiky na laktózu, zákazníky orientované na zdravý životní styl, pro mladé orientující se na alternativní způsoby výživy a pro ostatní, kteří vyhledávají něco lehkého a dobrého jen tak na svačinu, do kanceláře, pro děti.
Záleží nám nejen na kvalitě surovin, ze kterých naše dezerty a čokolády vyrábíme, ale také na tom, aby byly cenově dostupné pro všechny.
Mňami-Mňami je značka specialit z hlívy ústřičné od českého pěstitele, to vše v nejvyšší možné kvalitě.
Hlívu kupujeme od české rodinné firmy z Moravy s tradicí od roku 1969, která k pěstování nepoužívá žádnou chemii ani žádné postřiky. Výrobou hub se zabývá přes 50 let a zásadním prvkem jejich strategie je to, že nepoužívají pro výrobu pěstitelského substrátu nakupovanou slámu, ale vždy jen slámu pšenice a ozdobnice z vlastní farmy. U takto vyrobeného substrátu mají jistotu, že neobsahuje rezidua pesticidů nepovolených do produkce hub. Dodávaná hlíva je tedy vždy jen z jejich vlastní produkce na vlastním substrátu.
Z této hlívy je pro nás pak už radostí vykouzlit paté, které je doplněné buď o švestky nebo brusinky. Vše jsme dlouho a na mnoha dobrovolnících testovali a vyladili tak, aby byly dobroty skutečným chuťovým zážitkem nejen pro vegany.
Hlívu jsme také zkombinovali se zeleninou a naložili ji do octového nálevu. Ta je skvělá jen tak k večernímu zobání nebo třeba k pečeným jídlům, kde bychom si standardně dali kyselý okurek nebo nakládanou řepu.